Sağlıklı Tarifler

Sebzeli Quinoa Salatası

Malzemeler:

Hazırlık Aşamaları:

Quinoa’yı Haşlayın: Quinoa’yı bir tencereye koyun, üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Suyunu çektiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Sebzeleri Hazırlayın: Salatalık, domates, kırmızı soğan ve biberi doğrayın.
Salatayı Birleştirin: Soğuyan quinoa’yı bir salata kasesine alın. Doğranmış sebzeleri ekleyin.
Sosunu Hazırlayın: Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın. Salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Servis Edin: Salatanızı taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Malzemeler:

Hazırlık Aşamaları:

Somonu Izgarada Pişirin: Somon filetosunu zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edip ızgarada pişirin.
Salatayı Hazırlayın: Yeşillikleri ve salatalığı bir kasede karıştırıp üzerine zeytinyağı ve limon sosu dökün.
Servis Yapın: Izgara somonunuzu yeşil salata ile birlikte servis edin.

Malzemeler:

Hazırlık Aşamaları:

Yumurtaları bir kaba alıp üzerlerini geçecek kadar su koyun. Ocağın altını açın ve tamamen katı olmaları için yaklaşık 7 dakika pişmeye bırakın.
Yumurtalar haşlandıktan sonra soğumalarını bekleyin. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp bir kenara alın.
Derince bir kabın içerisine yeşil soğanı, kuru soğanı, maydanozu ve naneyi çok ince ince olacak şekilde doğrayarak alın.
Baharatlarını da ekleyip güzelce harmanlayın.
Doğradığınız yumurtaları da ekleyip, yumurtaları dağıtmamaya özen göstererek karıştırın ve bir servis tabağına alıp servis edin.